Zaznacz stronę

PLASTRY CZARNEJ TRUFLI 80GR

od: 93,00 

PLASTRY CZARNEJ LETNIEJ TRUFLI

FETTE DI TARTUFO NERO ESTIVO 80gr, 180gr, 500gr

Trufle – luksusowy produkt w Twojej kuchni!

Trufle to jest to rodzaj grzybów, które rosną pod ziemią.  Występują głównie we Francji, Włoszech
i Hiszpanii. Ze względu na to, że trufle zaliczane są do produktów luksusowych, zwane są również czarnymi diamentami. Istnieją trzy główne rodzaj trufli: letnia, czarna zimowa i biała.  Jest to produkt bardzo ceniony przez koneserów dobrego smaku. Niesamowity aromat i smak trufli, powodują że sięgają po nie najlepsi i najbardziej znani szefowi kuchni na całym świecie. Smak trufli zaliczamy tzw. piątego smaku. 

Wyczyść
SKU: 49-2-1 Kategorie: , Tagi: ,

PLASTRY CZARNEJ LETNIEJ TRUFLI

FETTE DI TARTUFO NERO ESTIVO

Czarna letnia trufla jest znana z tego, że ma bardzo aromatyczny zapach, który można porównać do dobrze znanych w kuchni zapachów wywodzących się z przypraw korzennych. Znana jest również pod innymi nazwami, takimi jak dębiak, frufla czy piestrzak. Plastry czarnej letnie trufli możemy stosować do różnych potraw i kompozycji w kuchni.  Mogą być dodatkiem do potraw mięsnych z dzika, sarny czy królika.  Bardzo dobrze komponują się również do jajecznicy czy omletów, a także jako dodatek do pieczywa. Gorąco polecamy!

Trufle maja wiele bardzo dogodnych dla naszego organizmu właściwości, przez co tbyły znane i stosowane w wielu krajach świata już wieki temu. Mają bowiem, oprócz bardzo intensywnych walorów smakowych, właściwości przeciwzapalne, antybakteryjne, przeciwwirusowe, hamują starzenie się organizmu i tworzenie stanów zapalnych.

Jak smakują trufle

Koneserzy określają smak trufli, jako nieziemski i wręcz zmysłowy. Każdy, kto raz spróbuje trufli doświadczy niesamowitych i bogatych doznań w obrębie swoich kubków smakowych. Na długo pozostanie w naszej pamięci również ich intensywny zapach. Smak trufli można określić jako ziemisty, cierpki czy piżmowy. Truflę białą charakteryzują natomiast nuty smaku czosnkowego i serowego, a czarną nuty orzecha laskowego, korzenne i leśne.

Zastosowanie kulinarne trufli

Zapiski o polowaniu na trufle przy pomocy psów i świni, pojawiają się już w epoce średniowiecza. Odbywały się one we Włoszech.  Trufle są doskonałym dodatkiem do wielu potraw. Stanowią też aromatyczną przyprawę. Do czego możemy zastosować trufle? Można ich użyć jako aromatyczny składnik omletów, jajecznicy, sosów do makaronów, tłustych serów, i jako dodatek do mięs, kremów, tatarów i wielu innych, w zależności od wyobraźni i koncepcji kucharza. Jada się je w postaci świeżej, pokrojonej w całości lub startej na tarce. 

Recenzje

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „PLASTRY CZARNEJ TRUFLI 80GR”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.