Naturalny miód wrzosowy

Naturalny Miód wrzosowy jest stosunkowo łatwy do rozpoznania, ponieważ charakteryzuje się herbacianym, ciemniejszym zabarwieniem i galaretowata strukturą. Szybko ulega krystalizacji, uzyskując przy tym zabarwienie od żółtopomarańczowego po brunatnoczerwony.

W smaku miód ten jest jednocześnie lekko słodki i lekko goryczkowy. Jedną z najbardziej typowych cech produktu jest bardzo intensywny zapach wrzosu.

Skład miodu wrzosowego

Miód wrzosowy jest bogaty w składniki odżywcze takie jak:

• witaminy – głównie A, B2, B6, PP;
• minerały – łatwo przyswajalne żelazo, wapń, potas, chlor, sód, magnez;
• flawonoidy – przede wszystkim kemferol i apigenina;
• aminokwasy;
• acetylocholina;
• węglowodany – fruktoza, glukoza.

Tak bogaty skład sprawia, że miód wrzosowy znajduje wiele zastosowań w terapiach wspomagających leczenie wielu schorzeń i dolegliwości.

Właściwości zdrowotne miodu wrzosowego

Miód wrzosowy wykazuje silne właściwości antyoksydacyjne. Dzięki obecności sporej ilości związków polifenolowych, jest w stanie skutecznie zmniejszać nadmiar wolnych rodników tlenowych w organizmie i tym samym likwidować stres oksydacyjny. Powszechnie wiadomo, że stres oksydacyjny jest istotnym czynnikiem ryzyka chorób cywilizacyjnych, takich jak miażdżyca, nadciśnienie, depresja, otyłość, nowotwory czy schorzenia neurodegeneracyjne. Szacuje się, że w 100 g miodu wrzosowego znajduje się średnio 2,64 mg substancji o działaniu przeciwutleniającym.

Wykazano, że miód wrzosowy może zmniejszać nasilenie objawów następujących chorób:

• schorzenia nerek (w tym miedniczek nerkowych);
• choroby układu moczowego i gruczołu krokowego;
• problemy z oddawaniem moczu;
• obrzęki;
• kamica nerkowa;
• trądzik pospolity;
• przewlekłe zaparcia.

Omawiany rodzaj miodu cechuje się stosunkowo niskim indeksem glikemicznym, w związku z czym jego kontrolowane spożycie jest możliwe przez osoby chore na cukrzycę typu 2.

Istotne znaczenie miód wrzosowy odgrywa w przy wspomaganiu terapii schorzeń układu oddechowego i układu pokarmowego. Wykazano, że może przyczyniać się do leczenia długotrwałego zapalenia śluzówki jamy ustnej, gardła i migdałków podniebiennych. W kontekście układu pokarmowego działa antybakteryjnie i przeciwzapalnie. Dzięki temu zmniejsza stany zapalne żołądka i jelit oraz regeneruje mikroflorę jelitową podczas zaparć czy biegunek. Może być idealnym uzupełnieniem diety osób niedożywionych i z niedoborami składników odżywczych, gdyż poprawia trawienie i wchłanianie tych składników.

Na końcu warto wspomnieć, że miód wrzosowy usprawnia podstawową przemianę materii, ponieważ likwiduje toksyczne produkty jej przemiany oraz poprzez rozszerzenie naczyń krwionośnych w obrębie nerek usprawnia diurezę.

Jak stosować miód wrzosowy?

Miód wrzosowy jest bardzo ceniony nie tylko ze względu na swoje właściwości zdrowotne, ale również nietypowy smak i zapach. Można go spożywać bezpośrednio ze słoika, np. smarując nim kromkę chleba, a także dodawać do różnych potraw, np. sałatek owocowych lub warzywnych, pieczeni czy duszonych mięs. Podstawą spożywania wszystkim miodów jest dodawanie ich do herbaty – szczególnie okresem jesienno-zimowym, gdy odporność spada, a człowiek podświadomie szuka rozgrzewających dań i napojów. Wykorzystując miód do herbaty czy kawy należy jednak pamiętać, aby napój miał mniej niż 40 stopni Celsjusza podczas dodawania miodu. Przy wyższych temperaturach wiele cennych właściwości ulegnie obniżeniu.

Miód wrzosowy – ze względu na jego antybakteryjne i odżywcze właściwości – można wykorzystywać do przygotowywania domowych kosmetyków. Z powodzeniem można dodać odrobinę do kefiru i tak przygotowaną mieszankę nałożyć na włosy lub na twarz. Stosowanie zewnętrzne miodu wrzosowego jest szczególnie popularne wśród osób z trądzikiem pospolitym.

Sprawdź również inne nasze produkty miodowe: https://sklep.foodstar.com.pl/http-sklep-foodstar-com-pl-kategoria-produktu-miody/