Kawa KOLUMBIA SUPREMO 250g
45,00 zł
KOLOMBIA SUPREMO
Kawa uprawiana jest w rejonach górskich, na wysokości ponad 1500 m n.p.m. Najwyższą jakość osiągają gatunki z regionu Medellin w Kordylierze Środkowej. Obrabiana metodą tzw na mokro gwarantując wyższą kwasowość oraz czysty smak. Mocna i dojrzała, łagodnie kwaskowa z nieznacznym akcentem orzechowym, bardzo wysokiej jakości. Uprawiana na dużej wysokości. Dobra do espresso i parzenia po turecku.
Kawa z Kolumbii
– Supremo –
Większość kolumbijskich kaw pochodzi z tzw. „Triangulo de Cafe„ regionu Paisa. Panują tutaj idealne warunki: ciepły klimat, wyżynny górski krajobraz Andów Kolumbijskich oraz żyzna wulkaniczna ziemia. W 2011 region ten został wpisany na listę UNESCO jako „światowe dziedzictwo krajobrazu i kultury kawy”.
Kolumbia jest jednym z największych producentów kawy na świecie (50 milionów 60 kg worków). Powstała w tym kraju nawet Narodowa Federacja Kawy. Kawa jest motorem gospodarczym dla kraju. Niemniej jednak metody uprawy pozostały tradycyjne: ziarna zbiera się, segreguje ręcznie natomiast dalsza obróbka następuję w małych spółdzielniach. Ziarna przetwarzane tzw. metodą mokrą w celu usunięcia miąższu, osnówki od ziarna. Ziarna są poddawane lekkiej fermentacji (24 godz.) po czym suszone na słońcu. Następnie poddawane są selekcji i pakowaniu. Metoda ta sprawia, że kawa wyróżnia się lżejszym smakiem, wytrawnym smakiem z nutą cytrusów, ziół, śliwek czy malin. Kawy poddawane tej metodzie są bardzo cenione w świecie.
Kawa Supremo jest bardzo charakterystyczna. Ziarna mają lekko jasną barwę. Są nieco większe od ziaren innych gatunków. Kawowce rosną na wysokości 1650 – 1800 m npm.
Rodzaj palenia kawy: średnie
Rodzaj: ziarna 100% Arabica
Gatunek: 100% Arabica
Moc: średnia, (świeżo palona)
Kwaskowatość: lekka
Aromat: łagodny, owocowy
Smak: słodycz, lekki orzech, owocowo-kwiatowy
Plantacja/Region: okodllnieelice M
Body: średnie
Pochodzenie: Kolumbia
Masa netto: 250 g
Nasze kawy zapakowane są próżniowo by nie straciły swojego naturalnego aromatu, po za tym kawa jest pakowana w naturalny worek jutowy dzięki czemu zachowuje swój naturalny charakter i klimatyczny wygląd.
Na stanie
Kawa z Kolumbii
- Supremo -
Większość kolumbijskich kaw pochodzi z tzw. „Triangulo de Cafe„ regionu Paisa. Panują tutaj idealne warunki: ciepły klimat, wyżynny górski krajobraz Andów Kolumbijskich oraz żyzna wulkaniczna ziemia. W 2011 region ten został wpisany na listę UNESCO jako „światowe dziedzictwo krajobrazu i kultury kawy”.
Kolumbia jest jednym z największych producentów kawy na świecie (50 milionów 60 kg worków). Powstała w tym kraju nawet Narodowa Federacja Kawy. Kawa jest motorem gospodarczym dla kraju. Niemniej jednak metody uprawy pozostały tradycyjne: ziarna zbiera się, segreguje ręcznie natomiast dalsza obróbka następuję w małych spółdzielniach. Ziarna przetwarzane tzw. metodą mokrą w celu usunięcia miąższu, osnówki od ziarna. Ziarna są poddawane lekkiej fermentacji (24 godz.) po czym suszone na słońcu. Następnie poddawane są selekcji i pakowaniu. Metoda ta sprawia, że kawa wyróżnia się lżejszym smakiem, wytrawnym smakiem z nutą cytrusów, ziół, śliwek czy malin. Kawy poddawane tej metodzie są bardzo cenione w świecie.
Kawa Supremo jest bardzo charakterystyczna. Ziarna mają lekko jasną barwę. Są nieco większe od ziaren innych gatunków. Kawowce rosną na wysokości 1650 - 1800 m npm.
Rodzaj palenia kawy: średnie
Rodzaj: ziarna 100% Arabica
Gatunek: 100% Arabica
Moc: średnia, (świeżo palona)
Kwaskowatość: lekka
Aromat: łagodny, owocowy
Smak: słodycz, lekki orzech, owocowo-kwiatowy
Plantacja/Region: okodllnieelice M
Body: średnie
Pochodzenie: Kolumbia
Masa netto: 250 g
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.